外观：透明粘稠液体颜色：微黄绿色分子式：C29H50O2分子量：430.71沸点：485.9°Cat760mmHg折射率：1.495闪光点：210.2°C性状：***至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定，对紫外线不稳定。可用作***化剂。不溶于水，用途：营养增加剂；***化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为***化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。限量：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100-180，婴***食品40-70含量：96%-102%)