***甜素CAS:1405-86-3英文名称：Glycyrrhizin分子式:***2H62O16分子量:822.92***甜素含量：99.2储存：应置于常温干燥处密封保存。中文名称:***皂甙性质描述:本品为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。①***甜素性质描述:本品为白色结晶性粉末。易溶于热水；乙醇，实际不溶于醚，味极甜。***甜素是从中药***中提取的,目前***常用的***药如强力宁、甘利欣、甘力康、美能等,其有效成分都是***甜素。在食品方面主要用途是：1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。3.调味本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在***提取的过程中，得到***酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得***酸二钠（***2H60Na3O16）；***酸三钠（***2H59Na3O16）。也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。②***甜素用途:本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从***中提取出来的***酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。在食品方面主要用途是：1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。3.调味本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。***甜素价格报价，***甜素产品用途，***甜素添加量，***甜素产品作用，***甜素产品报价，***甜素供应商，***甜素型号，***甜素详细说明。)