大豆卵磷脂280元/桶装380/桶装20公斤/桶装美国嘉吉DB型99%淡***液体粉末（42/公斤）乳化剂c大豆卵磷脂（LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕***蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕***逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓***、预防心脑血管***等作用)