大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，庙东排骨，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的***，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，庙东排骨怎么样，如果卤要厚一点。庙东排骨小吃打破了传统的排骨制作，采用***配方，进行科学配比，腌制后油炸，使得做出的排骨外表金黄香酥、外酥里嫩、满口留香，光看了都让人食欲大增。庙东排骨小吃选材是精选的新鲜肉质细嫩的排骨，用特殊工艺加以腌制，此过程都保证了排骨的新鲜度，让做出的排骨令消费者吃到流连忘返。庙东排骨于2017年应广大消费者要求正式注册公司放开加盟，并与中国500强之一的雨润集团达成战略伙伴合作协议，从此解决了任何小餐饮品牌都无法比拟的货品安全与品质问题。现在的我，正坐在我的小小店铺里，忙里偷闲回顾下我在庙东的三年时间……2015年初，我正式加入了庙东排骨的大家庭，说是大家庭其实当时就一个4平方的铺子，加上老板总共三个人。记得老板对我们说，“这个店开起来不容易，你们要把服务做好，口碑做好，品质是一个店铺生存的根本。”从那时起，我就一直把这句话牢记于心。老板带领我们从一家店迅速扩展到四家店，一共十三位员工。我也从小小店员晋升为店长。说实话，当时真的觉得蛮自豪，那年我十九岁。下面有12位小伙伴，庙东排骨创业，我们跟着老板把每家店生意做的都很好。期间也有很多人来找我们问加盟，但是老板一直都没有去放。我也问过老板干嘛有钱不赚？他只回答我：“品质啊！”后来我才想明白，老板不想加盟商把我们口碑做砸了。这件事终于在2017年3月有了转机。那天老板高兴地对我们说：“可以了，可以了，我们可以做加盟了。”我们和雨润集团成了战略合作商，所有的产品都在雨润集团的工厂工业化生产，这样就解决了产品质量问题，并且能保证口味的标准统一。同时，我们也成立了公司，专门做招商加盟。而我也身兼两职，一方面管理下面门店，另一方面去公司为加盟商提供***的知识培训…也是通过这段时间的努力以及公司的培养奠定了自己以后的人生选择。2017年我做了一个迄今为止***重要的决定——离开公司自己创业。在南京的新街口商圈，***了20多万开了店。一开始创业总是信心满满，庙东排骨加盟费，但难免会遇到一些挫折，开业当天就给了我打击。那一天的我很沮丧，侧夜未眠。年轻人不经历挫折永远不会改变，经过反复思考，反思自己，慢慢改进，经过了为期两个月的努力，生意终于达成目标并长期稳定。同年夏天靠着自己的努力买了车，并计划着第二家门店的选址--杭州。年底的时候靠着自己这些年的努力也在南京首付买了一套房。以前从来没有想过在南京这座大城市买房，可以说庙东排骨完完全全的改变了我的生活。如今的我，杭州店也已经开业，生意比较稳定并且持上升趋势!现在，我已经开始物色我的第三家门店，2018年我的目标是再开三家店，我会为自己的目标而努力奋斗！庙东排骨，谢谢你！庙东排骨加盟费-庙东排骨-晨商箕庙东排骨加盟由南京晨商箕食品有限公司提供。庙东排骨加盟费-庙东排骨-晨商箕庙东排骨加盟是南京晨商箕食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李总。)