焙乐道冷冻面团技术，优化工业制作冷冻面团及面包的质量与生产效率未醒发冷冻面团：是指未加工的冷冻面团产品，这些产品在烘焙前需经过解冻和醒发，适用于广泛的多层或不分层产品。产品名称：复配酶制剂爱斯基摩冷冻面团改良剂配料：小麦粉、双乙酰酒石酸单双甘油酯，白砂糖，植物油，***C，淀粉酶，木聚糖酶。使用范围：适用于制作各种面包，使用量：对面粉量的2-4%使用方法：与面粉混合使用产品标准号：GB26687生产许可证编号：粤XK13-217-00161保质期：12个月贮存条件：25度以下，相对温度小于65%，干燥通风条件下原始密封包装。)