饭店厨房排烟设备的工作原理油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被普及。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘，排油烟管道加工，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，***终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。永暖通风设备有限公司服务于客户，以质量上乘、价格合理和完善的***服务与客户携手奋进，共同发展。质量保证，欢迎咨询洽谈。永暖通风设备有限公司带大家一起来了解下厨房通风的讲究1.厨房和面点间等热加工间的通风换气，其中65%由排烟罩排出，排油烟管道加工厂家，35%由送新风管和换气扇换气完结，换气一般每小时40次为宜（可在产品上设置频率）。2.排气罩吸气速度一般不该小于0.5米/秒（购买产品时有标准要求），排风管内速度不该大于10米/秒（购买产品时有标准要求）。3.厨房和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的70%左右，房间负压值不该大于5帕（可在相关的仪器上丈量），使厨房内发生的油烟气味不会往餐厅飘散，以到达隔热、隔味的作用。酒店厨房排烟罩怎么设计安装？(1)按换气次数断定排风量：各家厨房不同较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，相同灶的发生的污染物和热量也不同很大。实际上厨房通风并非是全部通风，按换气次数规划风量会有很大的差错。(2)按污染物发出量的多少规划排风量：***环保GB18483-2001饮食业油烟排放规范规定每个灶头需风量2000m3/h。笔者认为按照此办***划风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要杂乱：炉灶巨细，炉灶有广式、苏式等分别；除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等；在功能上，有烹调间，蒸煮间，排油烟管道加工多少钱一平方，面点间，烧烤间，西餐加工间，洗碗间等，散热量及污染物发出量都不同，简略按灶头数量断定排风量是不适当的。(3)以烟罩的巨细来断定风量：以烟罩下沿和灶台之间的进风面积和进风速度的乘积来核算风量较为适宜。排油烟管道加工-排油烟管道加工厂家-永暖通风(推荐商家)由杭州永暖通风设备有限公司提供。排油烟管道加工-排油烟管道加工厂家-永暖通风(推荐商家)是杭州永暖通风设备有限公司（hzyntfsb.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)