老歪土家下酒菜--智再倾情打造自创食品品牌新形象
价格:1.00
老歪土家下酒菜明朝初期,土家族首领覃篨(chú)率领族人与明军***,即带土家族独有的牛肉干作为军粮,而土家族的老幼在后方宰杀水牛,赶制牛肉干,在长期的军粮制作中,摸索出一套独特的土家牛肉干制作工艺。后覃篨寡不敌众,兵败被俘,六月初六,覃篨被压赴刑场,当***凌迟剥皮时,忽然从他身上飞出九条金龙,霎时天昏地暗,日月无光,远在南京的朱元璋从龙椅上跌落,后经刘伯温建议,刻覃篨木像坐帝位七天,方才拨云见日,并下令归还覃篨的***和战袍。土家族人将战袍洗净晒干,并立庙祭祀,每年的六月初六,族人都要***大规模的祭祀活动,即土家族独有的“晒龙袍”,而为了纪念覃篨,每年的晒龙袍,每家每户都会***牛肉干至庙里供奉,这一美味的土家牛肉干得以流传了六百多年……老歪下酒菜之土家牛肉干一直坚持选用土家纯种水牛,100%纯牛肉下料,先卤后炒,再经过烤制后拌入***土家族酱料的传统制作技艺。让老歪下酒菜之牛肉系列不仅有了卤牛肉的香味,经炒制与烘焙后,更是软硬适中,肉质中的水分恰到好处,极其入味,***后加***酱料再次调味而制成。)
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