结构特点：真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉馅或肉块在滚筒内上下翻滚，从而达到***，腌渍作用。腌渍液被肉体充分吸收，增强肉的结合理和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，嗓音小，性能可靠，操作简便，设备使用率高。)