国内手工精酿啤酒有什么发展新趋势？1、品种多样化。微型啤酒酿造设备由于具有规模小，使用方法灵活的特点，那么就注定了在品种的多样化上具有一定优势。比如酿造香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒、水果啤酒等等，不仅在口味上有多种样式，在风格上也不尽相同。相比于工业化啤酒，手工精酿啤酒的典型性更加突出，满足消费者对啤酒丰富性的要求。其实，啤酒在国际上如果按种类划分有近100种，按照款式划分的话可以有近万种之多。而在国内，由于啤酒工业处于整合期，大型啤酒工业需要的是利润竞争和市场占有率，所以品种单一战略是这个阶段中国啤酒行业的无奈选择，那么就给予了多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。2、品质高段化。由于微型设备现场精酿、现场消费，不经过滤、不需杀菌处理、所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。相对于工业化的啤酒，要经历巴氏杀菌，新出现并开始在国内大规模推广的纯生啤酒酿造技术虽然解决了热处理对风味物质的损失，但仍然需要精细过滤来提高啤酒的生物稳定性和非生物稳定性，其实对风味和营养成分仍然有影响。大多数的纯生啤酒生产企业为了包装的贴标质量，在低温灌装后会采用30℃左右的温瓶工艺，所以说工业化的纯生啤酒实际上也无法达到理想中的风味稳定性。手工精酿啤酒的前店后厂模式则不然，因为不需要包装、运输销售，而是在发酵罐里直接打出来饮用，从而使得绝大多数营养物质和啤酒风味物质直接展现在消费者面前，让消费者品尝到只有酿酒师才能喝到的发酵罐里的原浆啤酒。随着中国经济持续的增长，人均可支配收入不断增加，对个性化产品需求也会不断提高。手工精酿啤酒对于原材料的要求比较高，原料配比一般采用进口麦芽，不添加辅料、大米、淀粉等，糖化的时候注重麦芽汁质量，对酒花的选择比较广泛，添加酒花的方法和时间根据不同品种，以及酿酒师对酒的理解不同而风格各异，设备小、用量少，在这两个主要的原材料上，不同的酿酒师有不同的用法。总之，手工精酿啤酒的酿造工艺比较多样化，着眼于产品质量和风格。手工精酿啤酒生产的灵活性，酿酒师的创造力、酿造个性、品质高段化的品种可满足不同消费者需求。因此，其发展前景十分可观。3、经营者对当地啤酒消费市场没有做过深入了解，店面位置选择不当，自己没有开过类似的餐饮店，不懂餐饮定价、促销、以及渠道经营。任何一项新鲜事物的发展必伴有其人才***的成长，目前国内***酿酒人员和经营人才还比较欠缺。手工精酿啤酒并不是简单把啤酒酿出来就可以销售，它需要有精细化的工艺控制，丰富的理论知识，以及酿酒人员的对细节的把控才能酿制出精致的啤酒。啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料，中国虽然是啤酒消费大国，但是天下大势合久必分，单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求，低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求。老板啤酒坚持选用***的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒，为您带来全新的啤酒体验！老板啤酒在不断发展壮大的过程中，已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地，在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务，有意向合作的朋友，详情请咨询业务经理！啤酒是指所有谷物、水为主要原料，加啤酒花经酵母发酵酿造而成、含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。但是根据啤酒所用原料和发醇酿造工艺，啤酒又可以分为一般工业啤酒（又称批量生产啤酒）和精酿啤酒两大类。市场上常见的大批量的绿瓶和易拉罐装啤酒一般都是大规模批量生产酿造、易于运输和保质时间长的工业啤酒。但其实，早在出现工业啤酒以前、就已经在中世纪有了精酿啤酒。精酿啤酒与工业啤酒采用不同工艺，精酿白啤代理加盟，通常为了追求更好的口感，会采用上等的麦芽原料酿造，充分发酵并不考虑太多成本因素。因此精酿啤酒多为优质啤酒、相比工业啤酒有着更浓郁的香气、高含量的麦芽汁、更好的口感、售价略高等特点。多款畅销老板精酿啤酒正在面向***诚招代理商，有意向与我们合作的朋友，请与我们联系！啤酒泡沫不仅能够直观反映啤酒的质量，也是生产厂家用于评价和控制产品质量的重要指标之一。丰富、细腻的泡沫可以给消费者带来新鲜的感受，防止啤酒风味物质的溢出以及空气带来的氧化。现阶段虽然老板啤酒在多年的啤酒生产过程中对啤酒泡沫质量的控制已经掌握了一定的经验和技巧，研发出了多款畅销产品。但仍有部分影响啤酒泡沫机制的因素在困扰着研发团队，为了让尊贵的您，享受一杯天然好啤酒，深入系统的研究啤酒泡沫影响因素与啤酒泡沫质量关系是老板啤酒丞待解决的问题。老板啤酒将以此为动力，不断推陈出新，为您带来更优质的产品。老板啤酒诚招代理商及啤酒OEM代加工业务，有意向合作的朋友请与业务经理取得联系！精酿啤酒代理加盟-威海卫酒业集团(优质商家)由山东威海卫酒业集团威海有限公司提供。““自产精酿原浆啤酒”,“自产工业啤酒”,“啤酒OEM代加工””就选山东威海卫酒业集团威海有限公司（），公司位于：山东省威海市温泉西路98号，多年来，威海卫酒业集团坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。威海卫酒业集团期待成为您的长期合作伙伴！)