推荐理由：《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。素有“五谷之王”美称，是21世纪人类健康食品。成分及功效:①芦丁：具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。②纤维素：可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。③微量元素：可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低胆固醇。如铜可防治营养性贫血，硒可防癌等。④氨基酸：尤其是其中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。⑤叶绿素：均衡人体营养，提高整体免疫力临床医学应用：1.肠胃不好者（直接冲水喝）2.挑食厌食者（与米一起洗洗，煮粥）3.肥胖者（荞麦8g、牛蒡8g一起冲泡，）4.盗汗（煮粥）食用方法：①开袋即食类——美味零食；②开水冲泡——美味茶饮；③煮粥、炖汤——美味佳肴。全国统一零售价：（大）120元/瓶)