“家有五株海红子，顶养一个好儿子”，在粮食短缺的年代里，海红果一直被当做季节性的替代食物，但是随着生产力的进步，海红果产品层出不穷，小小的海红果变身成为了资源丰富的“宝矿”。海红果色泽鲜艳，鲜食酸甜可口，鲜果耐低温且冻后口感更好。据测试海红果营养丰富，其含钙量是同等质量山楂的2.7倍、苹果的7.37倍，被誉为“果中钙王”，并富含氨基酸、黄酮等化合成分。海红果白兰地特产文化：山西地区发生了严重干旱，尤以晋西北的河曲县为甚。连着几个月都不下雨，田地干裂，庄稼几近枯死，人们到处找水吃。村民中有善雨者便***大家到龙王庙求雨。几天过去了，龙王就是不肯降雨，这时河曲河神的小女儿海红动了侧隐之心，看着牲畜和人都快熬不住了，她心急如焚。海红先去求河神降点雨，河神坚持说没有龙王的旨意，他不能降雨。海红见没有说服父亲，便决定私自降雨，一连下了几天雨，庄稼返青了，人畜也有水吃了，大地***了生机。人们非常高兴，以为是龙王降雨，就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想，我没下雨啊，怎么来感谢我呢？经过查问，原来是海红降雨，不禁龙颜大怒，立即将海红召来，说她违抗天意，私自下雨，凌迟处死，随着钢dao飞舞，海红的血肉一片片洒落在了河曲大地上。第二年春天，人们发现凡是海红血肉洒落之处，长出了一株株的小树，到了秋天，树上缀满了红莹莹的果子。为了纪念这位好心的女神，人们就把这种树叫做海红树，果实称为海红果。海红果是秦晋蒙交界地带的特色果品，其栽植历史悠久。据府谷《县志》记载，在清代时期海红果可代替山楂入药。府谷县古城镇王家梁现尚存于200多年树龄的海红果树，树冠圆周46米，枝繁叶茂，生机盎然，年产鲜果500公斤左右。府谷县赵五家湾乡、麻镇、清水川的海红果个儿大圆润，秋天呈深紫色，同时本地群众对海红果树情有独钟，称海红果树为“摇钱树”，并有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”的美喻。2000年11月份当地企业送北京市营养源研究所分析海红果的分析结果是：含***B1（0.013mg/kg）、***B2(1.12mg/kg)、***C(47.8mg/kg)、胡萝卜素(2.22mg/kg)、总酸(以柠蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、铅（未检出）、钙（0.031%）、锌（0.41mg/kg）、铁（4.1mg/kg）、钾（0.20%）、铜（0.62mg/kg）、锰（0.74mg/kg）。)