小型牛奶生产线，牛奶消毒机设备牛奶的种类1.巴氏杀菌奶———采用巴氏杀菌法杀菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前较为流行。程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏杀菌法杀菌的“均质”牛奶，用这种方法杀菌可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上进的牛奶杀菌方法之一。2.所谓的“均质”，是指牛奶加工中的新工艺，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，也更利于***吸收。保质期一般在48小时以内，它们的营养价值与鲜牛奶差异不大，B族***的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。3.常温奶———采用超高温杀菌法，能将***菌全部消灭，保质期延长至6个－12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。***牛奶生产线价格4.还原奶———奶粉不得用于巴氏杀菌奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。5.生鲜牛奶———在许多发达***，未经杀菌的生鲜牛奶是***受消费者欢迎的，但价格也***为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等***活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。6.杀菌牛奶———不少生产厂家为了满足上班族的需要，生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经***杀菌，对***有益的***也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被***掉。小型牛奶生产线，牛奶消毒机设备牛奶巴氏杀菌机使用说明：1、首先打开进水阀门根据奶的多少来确定水的多少，为了节约水资源跟电资源，但不要超过的水位，主要是防止水从上部外漏2、将漏电保护器开关送电，将耐温控制电源开关打开会显示当前奶桶内的温度，然后将水温控制旋钮跳帧至93度左右。（为了机器寿命延长尽量不要把水温调节100度）打开加热开关机器加热开始，奶温控制调至80-85度之间，自奶温控制摁下SET键然后摁箭头调节温度，调好以后按SET复位3、待加热15分钟后鲜奶（也可加热前加入鲜奶）待耐温达到60度左右打开搅拌开关开始搅拌（可持续也可以手动间隔搅拌）水温到所调至温度时机将间接加热（低于设定那个温度自动停止水温加热，请关掉加热开关，巴氏奶制作完成，巴氏奶制作完成后直接灌装也可以降低温度后灌装4、酸奶的制作流程，首先把伟降温的巴氏奶降温（把排水阀打开，将进水阀打开来形成水循坏降温）也可以直接先把热水放掉后加凉水，在降温过程中请注意耐温的变化，当奶我呢降至60度左右的时候根据比例加热糖，搅拌均匀后继续降温至40度以下加入相应的***搅拌均匀（大约10分钟左右）将其灌装放置酸奶机中。)