营养价值大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全i面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近***需要的比值，收购大豆价格，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被***消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉l硬化患者来说，是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，收购大豆，容易被***消化吸收；铁和碘对***很重要，缺铁的人会得贫l血病，缺碘的人会得***大症；营养***/黄豆1.减轻女性更年期***症状大豆异黄酮是一种结构与雌激i素相似，具有雌激i素活性的植物性雌激i素，延迟女性细胞***、使皮肤保持弹性、***、减少骨丢失，促进骨生成、降i***等。2.防止血管硬化防止血管硬化，预防******，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝i脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪i肝。3.让头脑聪明在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年i呆的***。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加***机能，从而促进其活力的***。4.降i糖、降i脂大豆中含有一种***胰酶的物质，对糖尿i病有治i疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降i***作用，同时，可***体重增加。6.***护肤能有效地改善皮肤***，同时还具有缓解更年期综合症的***。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。7.降低i***黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。8.增强机体***功能大豆含有丰富的蛋白质，含有多种***必需的氨基酸，可以提高***免i疫力。豆腐，中国传统豆制品美食。据考证，由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。刘安雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，其中较为出名的有苏非、李尚、田由、雷波、伍波、晋昌、毛被、左昊八人，号称“八公”。刘安幽八公相伴，登北山而造炉，炼仙丹以求寿。他们取山中“珍珠”、“大泉”、“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁，大批量收购大豆，又以豆汁培育丹苗，不料炼丹不成，豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩i嫩的东西。当地胆大农夫取而食之，竟然美味可口，于是取名“豆腐”。北山从此更名“八公山”，刘安也于无意中成为豆腐的老祖宗。自刘安发明豆腐之后，八公山方圆数十里的广大村镇，常年收购大豆，成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐tofu不但走遍***，而且走向世界。今天，世界人民都把品尝中国豆腐菜看作一种美妙的艺术享受，它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。说来也许令人难以相信，20世纪80年代，美国著d名的《经济展望》杂志竟然宣称；“未来十年，***成功***有市场潜力的并非是汽车、电视机或电子产品，而是中国的豆腐tofu。大批量收购大豆-收购大豆-汉川汈汊湖四叉水产(查看)由汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社提供。大批量收购大豆-收购大豆-汉川汈汊湖四叉水产(查看)是汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社（dchyz123.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。)