2.操作使用程序与方法轧面机一般按下列程序和方法操作使用：（1）检查：每次使用前，应检查面斗内有无杂物、污物，并视情清理。（2）试转：轧面前，应接通电源，按“启动”按钮，面条机价格，将轧面机空转数转，面条机，检查有无杂音、面斗固定是否可靠、传动系统工作是否正常。严禁反方向运转。（3）拌粉：拌粉时的含水量要适当，含水量的多少直接影响面条的质量，拌粉的质量标准是：搅拌好的面应是松散的颗粒状，手一攥能成团，手捻还能***颗粒状，面与水比例一般是10：2.8～10：3.0左右，此参数为面粉标准含水量14%时的标准。厨师机那些事儿，手把手教你如何选择提到厨师机，如果你是一个烘焙达人，肯定对它不陌生，但考虑到会有一些烘焙新手看到这个回答，这里就先简单介绍一下厨师机。厨师机是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。特别是对于经常做烘焙的小伙伴来说，厨师机会成为你解放双手的福音。如果你还没接触过它，那么像打蛋打到手抽筋，揉面揉了半个多小时还不出膜的种种悲惨经历，你应该碰到过。如果有一款厨师机帮你，无论是打发鸡蛋还是奶油，上豪商用面条机厂家，亦或是代替你揉面，面条机品牌哪家好，都可以***高质量的完成，此外也能为你节省更多时间去品尝享受甜点。二、刨片机的操作规程(一)刨片机的使用说明：1、在使用时要清洁与肉类接触部位，确保食品卫生。2、启动机器时确定机器正常运转后，方可进行切片工作。3、将冻肉放在料盘里，用推料板将其固定在料盘上，转动底座左侧的调整手把，推动挡料板前进，达到调整切片厚薄目的，当调整到所需厚度时，使料盘左右滑动，完成切片工作。面条机品牌哪家好-瑞丰电器-面条机由深圳市瑞丰电器有限公司提供。深圳市瑞丰电器有限公司（/）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)