食品级枯草***蛋白酶CAS:12211-28-8
枯草***蛋白酶产品名称:蛋白酶(枯草***)Subtilisin英文名称:SubtilisinCAS编号:EC3.4.21.14包装规格:1kg产品说明:中文名称枯草***蛋白酶用途:用于生化研究,蛋白质的消化和分解研究。***性质:浅褐色冷冻干粉,溶于水,相对分子质量为27600。酶水解位置不具有专一性,但对中性和酸性的氨基酸优先。作用的***适pH值为7.O~8.O,等电点为7.8。***剂有Ca2+,***剂有苯甲基磺酰氟、二***氟磷酸、***、***、巨球蛋白α2、丝氨酸蛋白水解酶***剂。模型底物有苯甲酰精氨酸乙酯,发色底物有苄氧羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对硝基******盐、乙酰酪氨酸乙酯、酪蛋白。在酸性pH值和温度大于55℃时迅速变性。)
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