中性蛋白酶交货地点：客户需求规格/牌号：98%产地/生产企业：南箭数量：大量产品说明：中性蛋白酶一、产品概述本品是由枯草芽孢***经深层发酵提炼而成的固体酶制剂，在中性条件下能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物，可直接用于啤酒、食品、饲料、化妆品、营养***品及相关行业的蛋白质分解。二、产品规格及其质量指标项目指标项目指标外观黄褐色粉末温度适应范围37-59℃酶活u/g50000、70000***适温度40-45℃气味无异味固体干燥失重＜8%pH值适应范围6.8-8.040目标准筛≥90%执行标准QB1805.3-93三、酶活定义1g固体酶粉，在30℃，pH7.5条件下，1分钟水解酪蛋白产生1μg酪氨酸为一个酶活力单位，以u/g表示。四、使用方法1.啤酒工业：在麦芽质量差或辅料比大时，会造成啤酒中α-氨基氮不足，酵母繁殖差，影响正常发酵，同时使双乙酰含量提高。在蛋白休止时，加入该酶，可以提高α-氨基氮含量，提高啤酒品质。2.动物蛋白分解：使用该酶可以降低鱼类、肉类等食品的粘度，促使蛋白质分解为肽类和氨基酸。3.植物蛋白分解：可用于豆奶，速溶豆粉生产。4.动物血液处理：使用该酶处理血液中的红细胞，可以得到脱色的、可溶性的血液水解物，用作***或加到食品中去。5.饲料上的应用：可将酶制剂加入饲料后，使物料在酶的作用下得到一定的降解。五、包装与存储内包装为***塑料袋，1千克/袋。外包装为纸箱，20千克/箱。本品是一种活性物质，应置于阴凉、干燥处，避免强光、强热、潮湿，运输中避免暴晒、雨淋，轻装轻卸，25℃以下6个月酶活力保持在85%以上。)