冰柜存茶有哪些讲究?
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如今生活条件的改善,不少人都讲究品咖啡、品茶,但是茶叶是极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存。今天,广州冷柜小编就教大家如何在春节保存好茶来***亲朋好友。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。在所有茶叶中,绿茶***好放在冷柜里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。需要注意的是,从冷柜冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装,再放入冷柜中,每次饮茶时只需要取出一小包即可,对其他茶叶的品质影响不大。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冷柜内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会***其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则***好室温保存,放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶,里面含有益***,普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冷柜里,就满足不了,在湿润的情况下还容易霉变。广州冷柜建议大家可以多了解一些茶叶的保存方法,特别是名贵的茶叶变质了浪费的不仅是钱,在春节***朋友也会尴尬。更多关于冰柜的详情可关注天翔广州冷柜***,或者拨打我们***24小时免费服务***:4006-788-990广州冰柜http://北京冷柜http://)
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