每斤面粉可以做四点八份凉皮（直径四十一厚度一到两毫米重量六两左右属于中等大份），一袋面粉可以做二百四十张凉皮，凉皮的制作成本是每份不到五毛钱（包括面粉煤刷油）。凉皮外卖时需要加入佐料比如辣椒油麻油调料水芝麻酱蒜汁醋，配菜一般为黄瓜丝。每份凉皮用辣椒油二十五克，调料水十毫升，芝麻酱十克蒜汁四十毫升醋二十毫升（正常用量需要多加或者不吃某种调味的除外），黄瓜丝适量。其总成本一元左右，所以凉皮如果自作自卖的话，一份的综合成本是一块五，至于每份凉皮能挣多少钱，就看当地的零售价格是多少了。现在一般的卖价都在五块、六块、七块的，区域不同价格不一样。凉皮怎么做怎样才能做好凉皮，我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮炉子的结构视频凉皮制作工具的实物图片等可以看下的。综合以上所算，一碗凉皮成本是1.14元。就按1.2元算吧。一碗凉皮卖4元，一碗赚2.8元，如果你一天卖200碗(不到一袋面)，一天的毛利润就是560元。一个月赚：一万六千八百元元。利润非常可观，也就是说不到两个月就可以赚一台丰鹏凉皮机中型机。一碗凉皮卖5元，一碗赚3.8元，一天卖200碗（40斤面粉）。一天的毛利润就是760元。一个月赚：二万贰仟八百元。我爱发明王师傅凉皮机厂家名称：北京京美华研科技发展有限公司我爱发明王师傅凉皮机厂家联系人：高语我爱发明王师傅凉皮机厂家***：13520161896我爱发明王师傅凉皮机厂家******：972254312我爱发明王师傅凉皮机厂家微信：13520161896我爱发明王师傅凉皮机厂家联系电话：010-56132216010-52867449010-67306168)