针对导致各类果蔬食品在储存过程中发生变色或褪色的原因，本品属水溶性护色剂。采用******批准使用的食品添加剂作为原料，选择相关匹配的稳定剂、改良剂、***化剂等，利用它们之间互补、增进的原理，经过科学配制而成的。对各类含天然色素和化学合成色素因光照、氧化、***微生物、酶等原因引起的褪色、变色等均有明显的效果。本品是一种适用面广、******、安全有效的新型产品。本品采用***型护色成份、中效型护色成份、长效型稳定成份等生物制剂成份，立体解决金针菇类制品的***化问题，保证前期、中期、后期不同阶段的护色问题。使用量仅为市场***通的普通护色剂的50-60%用量，单位使用成本更低。同时，本方案中复配有防腐保鲜的增效成份，可以适当延长产品的保质期。本品具有稳定耐晒，***化及***酶促褐变的作用，能明显改善产品的耐光照，耐贮藏性。)