经济价值市场前景大豆是植物蛋白和食用油的主要来源，也是世界上产量***多的油料作物。大豆经加工后的主要产品包括豆油、豆粕和磷脂产品。豆油除作为食用油外，还可作为工业原料和生物燃料；豆粕是重要的饲用蛋白原料，是动物蛋白的主要原料，磷脂产品可用于食用添加剂和饲料i添加剂。此外，大豆可直接食用，并被广泛用于制作豆酱、酱油等豆制品，豆粉、豆奶等蛋白制品，蛋白d粉等添加剂，各类磷脂制品和医i药、精细化工原料。《2013～2017年中国大豆加工行业产销需求与***预测分析报告》显示，中国一直是大豆的主要产地之一。上世纪90年代以前，中国是大豆出口国。随着人民生活水平的提高和消费能力的增强，中国对植物油脂和动物饲料的需求快速增长，国内大豆的需求也相应迅速提高。2010年，***大豆产量约1500万吨，进口大豆4936万吨，中国已经成为******i大的大豆进口国。伴随这一趋势，中国的大豆加工行业也不断发展壮大。***形成了以东北、环渤海、华东、华南等区域为主的大豆加工区。行业在满足日益增长的市场需求同时，不断进行产业升级和整合，大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高。国内主要规模化油脂加工企业大豆生产规模、加工技术和生产装备普遍达到***水平。前瞻网分析认为，中国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着中国国民经济水平的进一步提高，人均大豆消费水平也将获得较大提升，收购大豆，大豆加工产品市场发展潜力巨大。国际市场南美新作大豆的大量上市，或将导致国内i供应将由紧向松转变，后期大豆和豆粕走势堪忧。据了解，国储收购大豆已于上月结束，市场已将炒i作的题材转移至南美大豆上。此前，由于物流条件较为复杂，南美缓慢的出口节奏，造成国际大豆供给极端依赖北美陈豆。五月份南美大豆出口量或达到1000万吨，大批量收购大豆，远远高于上年同期的960万吨，这将导致进口***大豆到货量大幅提高。数据显示，5月份中国进口大豆到港量预计约565万吨（主要来自巴西），高于此前预估的530～550万吨，年月度进口量***i高水平，也高于上年同期（2012年5月）528万吨的到港量。据了解，6月份阿根廷大豆也将陆续到港。对此，业内人士预计，到6月份中国到港的大豆数量将会比较庞大，大约在650～700万吨左右，收购大豆价格，届时国内大豆供应偏紧格局将彻底改变。由于南美大豆到货量提高预期强烈，现有部分中国港口大豆价格已开始出现走软趋势。根据监测数据，5月8日，上海港、江苏南通港、天津港、辽宁大连港等港口进口黄大豆分别下降100元/吨、50元/吨、80元/吨、30元/吨。与此同时，常年收购大豆，国产大豆价格也出现下跌。其中，黑龙江巴彦地区大豆降50元/吨，安徽涡阳地区大豆降40元/吨。此外，此前价格相对坚挺的豆粕市场，部分地区价格也出现松动迹象。监测数据显示，山东临沂、山东博兴、广东东莞、安徽巢湖、湖南岳阳等地豆粕价格出现10～50元/吨不等降幅。需要说明的是，虽然供应压力预期加大，但下游需求却迟迟不见好转。监测数据显示，截至5月7日，国内压榨企业的利润已全线转负。其中，黑龙江国产大豆压榨利润每吨亏损已扩大至313元，而进口大豆压榨利润每吨亏损也处于110～250元左右。饲料市场也不容乐观。受禽i流i感影响，大量家禽被i捕杀，很多养殖户停孵鸡苗，一些养殖户甚至放弃养殖，这势必导致家禽行业减少对饲料的采购。基于此，有业内人士表示，在南美大豆大量到港，且下游消费十分疲软的情况下，国内基本面临将由紧向松转变，不排除进口大豆价格继续下滑的可能，而豆粕后市或将补跌。黄豆是豆科植物大豆的***种子。黄豆图册其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。因此，我国人民一向以谷豆混食，以使蛋白质互补，这是有一定科学道理的。黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对***系统的发育有重要意义。大豆的种子含17%的油和63%的粗粉，其中50%是蛋白质。因为大豆不含淀粉。在东亚，大豆广泛用于制做豆浆、豆腐；亦可烘烤用作小吃。大豆芽可用于沙拉，可作蔬菜。将大豆和麦粒压碎，加入霉菌，加盐水发酵，经6个月至1年以上，制成的褐色液体称为酱油，在东方的烹调中普遍应用。20世纪80年代初，美国成为世界大豆生产大国，巴西和中国次之。现代工艺技术使大豆的用途更加多样化。豆油可以加工***造黄油、人造奶酪，还可制成油漆、粘合剂、化肥、上浆剂、油毡、灭火剂的成分。豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括***食品。大豆含有的植物型雌激i素能有效地******内雌激i素的产生，而雌激i素过高乃是引发***的病变的主要原因之一。实验证明，常吃豆粉的一组老鼠患***的病变比例较未吃者低70%。此外，大白菜含一种叫作吲i哚-3-***的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激i素而阻止***的病变的发生。收购大豆-汉川汈汊湖四叉水产-大批量收购大豆由汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社提供。收购大豆-汉川汈汊湖四叉水产-大批量收购大豆是汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社（dchyz123.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。)