北京葡萄糖酸内酯
价格:12000.00
德州汇洋生物科技有限公司***生产葡萄糖酸内酯的厂家,其产品远销中国及海外***,是目前葡萄糖酸内酯行业产品***企业,葡萄糖酸内酯可作为防垢剂、膨松剂、保鲜剂等,在内酯豆腐、牙膏、酵母、***类产品中有着广泛的应用。传统的豆腐是用石​膏和卤​水点成的,现代科学家已经发明了比石​膏和卤​水更好的产品——葡萄​糖酸内酯。用于现代工艺制作豆腐用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且对身体***没有坏处,大家在超市见到的内脂​豆腐就是用它点成的。葡萄糖内酯正式的中文名称为:葡萄糖酸内脂,分子式C6H10O6,分子量178.14,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得,是一种多功能食品添加剂。内脂是一种***,白色结晶或结晶粉末,几乎无臭味先甜后酸,易溶于水,在25℃下分解缓慢的化学物质。在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂。概括起来主要有以下几个方面:一、用作豆腐凝固剂;二、作为奶类胶凝剂;三、作为品质改良剂;四、作为酸化剂。)
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