广州掌门酒业一手批发商今天掌门酒业就来跟大家说说茅i台酒的生产工艺流程1、端午节后，用小麦制曲。将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒，工人用脚踩曲。2、“踩曲”后做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。10天“翻仓”一次，要进行两次。再过30天，曲块“出仓”。3、“出仓”后曲块存储40天，然后“切碎”，才可使用，至此制曲阶段结束，用时3至5个月。4、制曲完毕，时间就到了重阳节。“重阳下沙”是茅i台酒生产的点睛之作。每年也正是临近重阳节，赤水河从褐色浑浊，魔幻般地变得清澈透明。5、沙，指的是本地红色糯高粱。特点是粒小、皮薄、耐煮等，作为粮食，不好吃，但作为茅i台酒的原料，独一i无二，不可替代。“下沙”，指的是投放这种制酒的主料高粱。6、“下沙”的第i一步是“润沙”，即用开水(100度左右)清洗数遍，目的一是洗去渣滓，二是让高粱吸水。7、把“润沙”后的高粱上甑蒸煮两小时，然后散在地上“摊凉”，之后开始加曲，茅i台酒的曲沙比例大致为1:1，但酒曲要分9次加入，而每次加曲的数量，并不相同。8、第i一次加曲后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个圆锥型，高达两米多，这是茅i台工艺中***为独特的“开放式发酵”。目的就是吸纳茅i台镇外围空气中神秘的微生物。9、“开放式发酵”完成后，把酒糟铲入窖坑进行封存，即开始“封闭式发酵”。与五i粮液等浓香型酒不同，茅i台酒的窖坑是用石块，而不是泥土砌成的。但是封住窖坑的，也要用本地的黄泥。湖北***上品***招商***上品产于贵州茅i台酒厂集团技术开发公司，属柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。***上品生产商贵州茅i台酒厂集团技术开发公司，坐落在山川秀美，物产丰富的中国酒都仁怀--位于贵州高原海拔440米的盆地，群山环抱，远离高原气流，常年云雾密集，夏日有长达五个月的高温期。在闷热、潮湿的空气中，滋生着300余种有利于发酵的微生物，加以入口微甜、无溶解杂质的赤水河的蒸馏水，才能酿出不低于187种芳香成分的传统酱香白酒。公司坚持秉承传统酿造工艺，传承国酒文化的经营理念，对传统酿酒工艺不断改进和创新，贵人酒，其研发能力走在白酒研究的前沿。从2008年起，公司加快了新型白酒的研发步伐，在产品工艺、口感上下功夫，注重口感柔和舒适，柔雅协调，研制出了柔和酱香、柔雅浓香两款新产品。2011年03月06日，***上品系列产品隆重上市，为公司的跨越式发展注入了新的活力。产品系列***上品出身于茅i台集团名i门望族，秉承传统经典酿造工艺。品牌架构拥有柔和酱香型、柔雅浓香型两大系列，集贵州美酒的本色、特色、出色于一身，这种“酒中上品”一问世，很快便获得了广大消费者的青睐。规范产品***上品产品价廉物美，货真价实，是白酒行业中唯i一获得中国质量万里行的质量信誉跟踪产品，生产商是***质量诚信AAAi级品牌企业，由有着20年与世界500强合作经验的团队负责运营管理。中端柔和***上品的品味柔绵纯雅，把酒的酸甜苦辣平衡至***i优雅的状态，顺应了白酒消费群体柔和倾向:口感舒适而不生硬，味道丰富而不霸道，多一分阳刚则太过，少一分阴柔则不达，符合不偏不倚的中庸之道。诗意禅品***上品是文化酒、民族酒、创新酒、健康酒，以产品可靠、形象可信、性格可亲为目标，品质无与i伦比，品德卓尔不凡，品位至i尊华贵，为千家万户送去了友谊、欢乐、健康与吉祥。江苏***上品***招商柔和文化——中华文化的优质内核***上品有着优质的文化内核，独有的柔和酱香风格发掘了无限的市场空间，“柔和”文化成为其强力上升的源动力。“柔和”文化核心价值是***上品品牌资产主体部分，它让消费者明晰地识别并牢牢地记住了品牌利益点和独特个性，是驱动消费者认同、喜欢***上品的主要力量。《易经》说：“刚柔交错，天文也。文明以止，人文也。观乎天文，以察时变。观乎人文，以化成天下。”白酒是物质和精神的统一体，白酒发展必须与文化消费相结合。天i朝上品以中国历史i上6大盛世为设计线索和产品架构，让众多的消费者在品赏美酒的同时享受文化消费，认识到中华酒文化的源远流长、博大精深。***上品文化体系核心是“柔”、“和”二字。“柔”自酒中来，“和”从酒中求。“柔和”是一种精神层面的追求，是由内而外发散的能量和气场。***上品的产品开发、市场推进、品牌战略，都是以“柔和”为原点展开的。这种柔情和风让***验出刚中有柔、柔中有刚、刚柔相济、以柔克刚的哲理，是对***上品品牌核心价值的生动体现和精彩演绎，也是***上品酒企处理与外界关系的行事准则和哲学基础。“柔”是***上品酒的内在性格，也是***上品人的行事风格。道教始祖老子在《道德经》中，认为“天下之至柔，驰骋天下之至坚，无有入无间。”意思是说，广州***贵人酒批发，天下***柔弱的东西，可以在***坚硬的东西中穿行无阻，这种无形的力量能穿透那些没有缝隙的东西。老子以水为例：“天下莫柔弱如水，而攻坚强者莫之能胜，以其无以易之。弱之胜强，柔之胜刚，天下莫为知，莫能行。”强调“柔弱胜刚强”，“强大处下，柔弱处上”，主张“上善若水”，柔静、居下，“善利万物而不凶。”“柔”无疑是世间***宝贵东西之一。前人评价“黄金易融玉易碎，唐丝宋绸皆是柔。”诗人也说：“酒入柔肠情更深，从来淡中滋味浓。”俗话说“人品如酒品，***贵人酒，酒品如人品。”从人品角度说，对外谦恭，待人柔顺，柔中有刚，绵里藏针。说明柔和是一种强大力量，以柔克刚，柔能克刚，而且无往不胜。从酒品角度说，广州***上品贵人酒招商，柔和酱香的香气优雅度、口味细腻度、香与味和谐度无与i伦比，把酒的酸甜苦辣平衡到***i优雅状态，口感舒适而不生硬，味道丰富而不霸道，多一分阳刚则太过，少一分阴柔则不达，符合不偏不倚的中庸之道。“和”是***上品酒的精神实质，也是***上品人的精神追求。宇宙间一切现象都蕴含着“和”。无论儒家、道家、墨家，还是后起的释教、道教，“和”的思想一以贯之，涵盖了人与自然、人与宇宙万物的整体和谐，人与社会、人与人的群体和谐，人际关系的道德和谐三个层次。“和谐”文化深入到国人灵i魂深处，渗透到日常生活之中。中华民族历来追求“天人合一”境界，自身不与外界相克，对自然界、社会界始终把持着融合、友善的态度。中国民间一向崇拜“和”、“合”二仙，认为他们是司夫妻恩爱的神祇。释家《六和敬》强调：“身和同住，语和无诤，意和同悦，戒和同i修，利和同均，见和同解。”《普陀山宣言》明确表示：“人心和善，家庭和乐，人际和顺，社会和睦，文明和谐，世界和平。”是人们普遍向往的境界。由此可见，“和”的精神是一种认可、一种尊重、一种感恩、一种圆融。“和”的内涵是人心向善、家庭和睦、社会和谐、世界和平。“和”的基础是和而不同、相互包容、求同存异、共生共长。“和”的佳境是各美其美、美人之美、美美与共、天下和美。巴蜀文化、荆楚文化、岭南文化与濮僚文化、苗瑶文化、夜郎文化在贵州高原上交锋、交汇、交融，形成了别具特色的贵州文化圈，本土文化多元、多姿、多彩，具有很大兼容性、开i放性、延续性。贵州文化板块的构成和发展，无论历史的或现实的，总是在融突和合运动中以和合之梭编织出社会的经纬，天i朝上品就是贵州文化和贵州酒文化的现代产物。其品牌核心价值***为“柔和”，可以在消费者的心智中引发独特区隔和差异化联想，其品牌资产、价值、威望也必将得到提升。“柔”纳君子气度，集柔和、柔媚、柔软、柔顺、柔美、柔情、柔婉、柔雅、柔润于一身，让人感到她的娇柔、轻柔、温柔、纤柔。“和”蕴仁者情怀，融和气、和风、和顺、和睦、和平、和好、和美、和谐、和合于一体，让***验到其中的中和、亲和、醇和、祥和。天i朝上品口感柔和，品质优良，风格超凡，香气馨然，一问世便为善饮者所推崇，引i领着“倾柔”消费的新潮***贵人酒-贵人酒-掌门酒业质量保障(查看)由广州市掌门酒业有限公司提供。***贵人酒-贵人酒-掌门酒业质量保障(查看)是广州市掌门酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：石先生。)