冷库 冷库*** 冷库的维护
由于天气的炎热许许多多的食品都加快了变质的步伐,许多家庭都进行了冰箱和冷库安装,那么越来越多的的食品、物品都堆在冰箱、冷库里面,就会产生异味的现象。而这个也是困扰很多家庭的问题。今天常州冷库安装的小编给给您提两个除异味的方法。1、防止冷库中异味产生的方法。入冷库的冷藏食品,必须经过检验,没有变质的可以入库存放。冷库的库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术的处理,排除异味后可使用。平常要加强冷藏的设备维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏了管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相***的食品。2、冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即***溶液)进行消毒和排除异味。食醋法。装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。查看更多产品,请点击以下链接,或***打开网址:冷库设备http://冷库门http://免费咨询***:13906116933)
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