竹荚鱼(mackerel)，日语称：あじ(アジ)也称马鲭鱼。广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类，游泳迅速，喜欢结群聚集，有趋光特性。竹荚鱼是有较高经济价值的鱼类。其主要产品为冷冻原条鱼、鱼段、罐头、鱼粉、***等。智利和秘鲁在渔汛旺发时大量捕获，然后运回港***陆地加工厂加工鱼粉、***和罐头，其红鱼粉大部分是用竹荚鱼生产的。我国在智利外海作业的远洋渔船捕获加工的船冻竹荚鱼，大部分销往非洲，小部分进入欧盟。中国人传统的方法是腌制咸品，后油煎、清蒸、佐酒下饭。油炸、烧溜、烟熏也较普遍。用冷冻竹荚鱼加工成罐头制品，由于价格偏低，而颇具竞争力。竹荚鱼工业开发价值逐日显现，正筹备开发竹荚鱼罐藏制品。日本人把竹荚鱼加工成生鱼片食用，其次剖片去刺、涂刷佐料，用烘炉烤熟后，分切成块，外焦内嫩，口味多样，装盘上桌或盒饭中配餐，工薪族觉得经济实惠。荣成市通发水产食品有限公司成立于2001年，是一家拥有自营进出口权，以各种水产品精深加工、进出口贸易为主的食品加工企业。公司位于山东半岛***东端以八宝云光洞而闻名的九顶铁槎山北麓，毗邻中国北方***大的渔港----石岛港和威石一级公路，环境优美、水产食品原料充足、水陆交***利，出口贸易加工地理位置得天独厚，荣成水产食品***生产商。厂区占地面积15000平方米，经二期扩建，公司现占地35000平方米，现拥有标准出口生产车间4个，烘烤车间1个，冷库库容2万吨，达到年生产50000吨的加工能力。公司采用的具有***水平的生产加工机械和各类速冻设备、完善的质量管理体系、***的水处理系统以及高标准的微生***验室为所生产产品的卫生质量提供了有力保障。自投产以来，通过自主开发、引进合作等多项措施，现可生产加工速冻、烘干、罐头食品等三大类优质产品。产品远销美国、加拿大、西班牙、意大利、英国、日本等***地区，在国内外客户中享有良好声誉。荣成市通发水产食品有限公司本着“诚信为本、务实兴业”的经营理念，竭诚欢迎海内外朋友合作发展，携手并进，共创美好未来。本供应信息由中国冷冻食品电商***平台_北方美食网()提供，如您有需求，请致电北方美食网或登录浏览厂家的相关联系方式。)