豆制品的食物一直以来都被人们称之为******的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常***的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、***和矿物质等。***理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有***和中、生津***、清热***的***，可用以***赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。问题1：促使******在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，***后大部分成为含氮废物，由***排出体外。人到老年，***排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重***的负担，使***进一步***，不利于身体健康。问题2：引起***豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍***对铁的吸收，而且容易引起蛋白质***，出现腹胀、腹泻等不适症状。问题3：促使***形成美国******指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使***形成。问题4：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进***内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。问题5：促使***发作豆腐含***呤较多，***呤代谢失常的******和血尿酸浓度***的患者多食易导致***发作，特别是***病患者要少食。可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和***、***、***病、***患者更要控制食用量。***认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现***的肾亏者也不宜多食。)