虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝原料：虾夷扇贝(9个)、蒜头(5颗)、料酒(4勺)、粉丝(1小扎)、猪油(半勺)、葱丝、酱油(3勺)、盐、味精虾夷扇贝做法：1.虾夷扇贝买来后，用小刀切开贝肉，使壳肉分离，壳用刷子刷干净。2.贝肉洗干净，用料酒腌制半小时。3.倒掉渗出的水份，加入半勺猪油和少量的盐(一点点)拌匀，备用。4.蒜头剥皮后洗净后切成小片，再切成小丝，加入半茶匙盐和少量味精剁成蒜蓉，备用。5.粉丝用热水泡发。6.贝壳摆在盘上，各放上一些粉丝。7.把步骤3拌好的贝肉放到粉丝上，每个贝上放上1茶匙蒜蓉。8.入锅蒸15分钟后关火。9.每一个虾夷扇贝上淋上一茶匙酱油(酱油里***好放一点点味精)，把切好的葱丝堆放到贝肉上。10.油锅中倒入少许油，加热，快速浇到每一个虾夷扇贝上。(可以加点蒜末一起爆热)注意：1.虾夷扇贝一定要洗干净，要注意挤去贝肉里面的泥沙。2.如果没有猪油也可以不加。3.蒜头里面一定要加点盐和味精。4.粉丝用热水泡开会更快一些，要尽量泡透，泡软。5.***后淋上去的油温度一定要高。济南好口福商贸有限公司成立于2003年5月28日，公司注册资金50万元，2011年销售收入6589万元，缴纳各项税款83万多元。公司位于美丽的泉城济南，***经营干鲜活水产品的批发和零售。所销售产品凭借良好的信誉、优良的服务赢得了客户的信赖，与国内知名企业(济南人民大润发商业有限公司华北地区二十多家分店)建立了长期的合作关系，产品深受消费者的亲睐，在济南海鲜业界享有很高的知名度，是山东省一家***的水产公司。公司经过9年的发展，董事长孙京波先生凭借敏锐的目光和追求***的信念，不断发展壮大，先后成立了济南孙氏海鲜行、济南海满航商贸有限公司等，努力打造成现代化***的集团企业。本供应信息由中国冷冻食品电商***平台_北方美食网()提供，如您有需求，请致电北方美食网或登录浏览厂家的相关联系方式。)