碳酸氢铵中文名称：碳酸氢铵英文名称：AmmoniumBicarbonate中文别名：酸式碳酸铵;重碳酸铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级);食用碳酸氢铵英文别名：Ammoniumhydrogencarbonate;acidammoniumcarbonate;Ammoniumacidcarbonate;CarbonicAcid,MonoammoniumSalt;ammoniumzinccarbonate(2:2:3)CAS号：1066-33-7EINECS号：213-911-5分子式：NH4HCO3分子量：79.05含量:99.9%沸点：333.6°Cat760mmHg闪点：169.8°C水溶性：220g/L(20℃)蒸汽压：2.58E-05mmHgat25°C物理性质：白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。***。有氨臭。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。化学性质：水溶液呈碱性，性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸湿性，潮解后分解加快。用途：用作食品***发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及***。能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、***用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块包装:25kg/袋参考价格：1.6元/kg,吨位价,（不含税）)