浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，工地饭堂承包，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。饭堂承包饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务浙江滕飞餐饮为您分享：老人和小孩都适合吃的补钙菜品的做法花生炖猪蹄食材：猪蹄、花生、红辣椒、白芝麻、酱油、姜、葱、蒜做法：1、姜、蒜，干红辣椒，八角，花椒，香叶，饭堂承包，提前备好2、花生提前泡开，待用3、猪蹄切短焯水，捞出沥水4、锅中放油润锅，放碎冰糖，文火不断搅拌，熬成红棕色5、放入猪蹄不断翻炒，至焦糖上色。真正的炖猪蹄不是靠酱油上色的，是靠焦糖上色，自然红润并范光泽6、放入之前备好的香料，加盐加点酱油，不断炒匀7、加米酒8、翻炒差不多了，放入高压锅，加水没过猪蹄，加花生9、高压锅出炉，撒点葱段，白芝麻。即可享用美味啦浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。餐饮管理的方法从菜点的质量入手，继承传统、保持传统，不断创新。质量是企业的生命线，是企业发展和生存的前提条件。其菜点质量的高低、好坏直接影响企业的知名度。特别是随着改革开放的不断深入，市场的竞争日趋激烈，人们的生活质量在不断提高，对菜肴的品种、口味、营养的要求也越来越高，新的情况下餐饮行业的面临机遇与挑战。如何面对当今的时***展，关键是我们采取何种措施来保持传统，继承传统，并不断创新。为确保酒楼吉菜传统的名菜的工艺流程，让我们更多年轻的员工熟练掌握名菜的制作工艺和流程。通过与前厅部总台的沟通、广泛地征求美食家、顾客的意见，公司饭堂承包，在无数次实践操作和经验积累的基础上，研制出吉菜传统名菜制作的标准调味配方、规范操作，对一些暂时无法制定的标准配方菜肴需专门的厨师进行烹饪，确保传统菜肴的质量。针对吉菜大发展时期，如何使吉菜在激烈的竞争中脱颖而出，使酒楼经久不衰，在确保传统菜肴的基础上不断推陈出新，通过广泛地查找有关资料，精心发掘，整理集聚，开发研制***文化内涵的名菜，取得较好的效益，成为企业经济发展的增长点，闪光点。浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。公司自创建之日起，就秉承用心服务，积极创新的管理理念，透明的管理制度与开放的厨房制作，广揽烹饪人才及管理人才，通过金字塔式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道，培养出自己***特色管理团与出色的厨师。做为一家***的团膳餐饮公司，本公司***从事各种工厂、企业、学校、***等食堂承包业务，全心全意为中国市场的客户提供精致、美味、卫生、健康的饮食与饮食环境。我们真诚的希望能与贵公司合作，为您的公司提供一个优质可靠的食堂后勤保障。竭诚期待贵公司来电联系、来人莅临参观。饭堂承包服务-饭堂承包-滕飞餐饮信得过单位(查看)由浙江滕飞餐饮***管理有限公司提供。饭堂承包服务-饭堂承包-滕飞餐饮信得过单位(查看)是浙江滕飞餐饮***管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：曹经理。)