【产品特性】：魔豆传奇：来自西班牙国宝大师FengnAdria美食新理论“分子厨艺”所衍生。由“川代企业”研发团队以科技、严谨、创新之方法制造“魔豆之系列产品”（台湾制作生产），提供***经济、简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用。外覆海藻胶薄膜，内包果汁；经低温杀菌，可常温保存一年，使用方便。（开启后须放冷藏）。本产品可常温、冷藏，亦具备可冷冻、耐热等特性（唯不可挤压、微波加热），为一***食材。【功能】：口感：爆开后产生浓郁之口感。装饰：圆润透明，光彩艳丽。创新：味觉、口感与饮食乐趣之新体验。餐饮：中、西、日……等各式料理冰品：饮料、冰淇淋、刨冰……烘培：西点蛋糕之装饰及添加……早点：饮品、内陷、凉拌……调理食物之添加物)