在许多情况下，手持表对测量生产车间或储存室中的水活性非常有用，如对散装物质的检测以确保它们能够符合规格要求。应用生产过程中的水活性测量多用于质检，如奶酪、肉类、***、建材、动物饲料、烘焙食品、造纸、园艺、农业、制药等。特点┃测量相对湿度和温度，计算水活性┃AW快速测量模式在很短的时间内完成测量（通常4-5分钟）┃通过声音报警提示测量结束┃储存20000组数据，每组数据包含湿度、温度、日期和时间┃电池充电功能)