广州惠特苹果热泵烘干机厂家***
价格:19800.00
广州惠特苹果片热泵烘干机,提高苹果干燥的品质。除了苹果烘干房之外,用于苹果干燥的设备主要是热风干燥为主的现代化干燥设备。空气能热泵苹果烘干机干燥设备的特点是干燥速度非常快、处理量很大、热泵干燥设备是又一大主流农产品烘干设备,使用箱式干燥作为苹果烘干机的一大优势是:农产品在干燥时被放置烘干架上匀速经过干燥室完成传热传质的过程,物料一直处于静止的状态,不会发生外形的破损情况。苹果加工工艺步骤:(1)工艺流程:原料选择→原料处理→护色→熏硫→烘干→回软→分级包装(2)工艺要点:①原料选择:选用肉质致密,含糖量高,皮薄肉厚,充分成熟的果实,剔去烂果、伤残果。②原料处理:为了除去果皮上的***,将果实放在0.5%~1%稀盐酸溶液中浸泡3~5分钟后用流水清洗干净。用手工或机械去皮、去果心,切成厚7~8毫米圆片,再投入盐水中。③护色:将切好的苹果片放在3%~5%的***水中或0.5%亚***钠溶液中护色,以免氧化变褐。④熏硫:将果片捞起放在盘内,送入熏硫房进行熏硫15~30分钟。每1000千克果片燃烧硫磺2~4千克。⑤烘干:熏硫后,将果片送入烘房或烘干机中进行干制。烘干初期温度为80~85℃,以后逐渐降到50~55℃,干燥时间5~6小时,终点相对湿度10%,干燥率为(6~8):1(即6~8千克原料可制成1千克成品)。干制的成品以用手紧握再放松手时不能相互黏结而富有弹性为宜。⑥回软:将干制品放在密封容器中15~20天,使之回软,使含水分均匀一致,质地柔软。⑦分级包装:剔除废品和湿品,将成品用食品袋或纸盒包装,贮藏期间注意防潮。(3)苹果片烘干设备特点:干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节.以适应蔬菜的特性及品质要求。可根据蔬菜特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。苹果片烘干设备还适用于蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋、金银花、虾皮、大枣、枸杞、梨片。)
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