供应华钢500大型全自动香肠烟熏炉、熏鸡烟熏炉
价格:102000.00
华钢500大型全自动香肠烟熏炉,熏鸡烟熏炉介绍:采用304不锈钢结构,具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要由主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有2台电动风机,使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。(2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、烟熏管路。(4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内铜片散热器加热,提供0.2~0.8MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。(5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。华钢500大型全自动香肠烟熏炉,熏鸡烟熏炉是由电脑自动化控制大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。烟熏炉独特风循环系统有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。烟熏炉发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金***。烘干机分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,***深可以成为枣红色。蒸熏箱两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。烟熏炉加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备***的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HA***要求。华钢烟熏炉各型号展示:华钢500大型全自动香肠烟熏炉,熏鸡烟熏炉参数:型号HGYX-500电加热式XZ-500蒸汽式生产力(kg)500500总功率(kw)6113.5高压压力(Mpa)0.3-0.6低压压力(Mpa)0.1-0.2炉温(°C)<150<120水压力(Mpa)0.2标准挂车(mm)1100*1030*17401100*1030*1740双开门尺寸(mm)1300*3200*32001300*3200*3200通道式尺寸(mm)1940*2420*32001940*2420*3200重量(kg)22002200)
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