本产品是采用新鲜葡萄为原料，经压榨、过滤、酶解、提取、浓缩和香气回收工艺制成的葡萄浓缩汁的紫色液态产品，主要用于果味啤酒的生产。本品具有浓郁的鲜葡萄的清香味，回味独特而持久。葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｐ、维生素ｐｐ等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素Ｂ12和维生素Ｐ，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效,并具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效。所以，夏季常饮葡萄啤酒对身体极为有利。使用方法：吨酒中加入1---2公斤葡萄提取液，建议在啤酒过滤前加入。规格：5公斤，26公斤包装：食品塑料桶保存：阴凉、干燥处)