菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。1、根为浅根系，须根多，再生能力较强。菜心2、茎在抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。3、叶宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼延伸，叶脉明显。叶柄狭长，有浅沟，横切面为半月形，浅绿色。花茎上的叶片较小，卵形或披针形，下部的叶柄短，上部无叶柄。4、花为总状花序，完全花，具分枝。花冠***，十字形。雄蕊为四强雄蕊，雌蕊为合生雌蕊。上位子房，侧膜胎座。5、果为长角果，两室，成熟时黄褐色。种子近圆形，褐色或黑褐色，细小，千粒重1．3～1．7克。[1]食用价值营养价值菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、***C790毫克。深圳市农家鲜膳食服务，注册于深圳市龙岗区。十几年来***从事农产品、肉类、副食品和粮油等的配送,主要服务对象为企业工厂、学校、******单位和酒楼.公司拥有***的物流配送系统,只要您是在深圳，东莞，惠州范围内,本公司每天按照贵公司规定的时间、准时送货***.公司在惠州和龙岗坪山拥有大型蔬菜基地,能长期供应新鲜的无公害蔬菜.本公司以质量求生存、以优质服务为宗旨。不仅拥有***的蔬菜***检测仪,还实行员工"一对一"的***服务,质量方面如不满意实行“包退包换”以***短的时间在附近市场更换直到客户满意。真正做到“客户就是上帝”的理念。公司还成立***部定期回访客户发现问题马上解决，促进双方友好合作、共同发展。为贵公司在后勤上排忧解难，从成本上得到降低，从食品卫生和质量上得到保障。祝：贵公司生意兴隆！财源广进！)