东莞咖啡学校教你如何保存咖啡
东莞咖啡学校教你如何保存咖啡一杯好的咖啡不仅仅是煮的工艺那么简单,还关键在于你的咖啡豆是如何保存的?下面就让我们一起来了解咖啡的保存吧?1、购买到好的咖啡豆后,应放在不受阳光照射,且温度、湿度低的场所,因为好不容易干燥烘焙好的豆子很容易随着湿气而吸进异味的***。另外,也不要存放在潮湿的库房内,而且温度以常温为宜,若是存放在高温多湿的场所,就要注意换气;咖啡豆应储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱的保鲜箱里,以免吸收湿气,要放在冰箱的冷冻柜,冷藏是咖啡豆***的***手段,冷藏时切记密封好之后再放入冰箱冷冻柜,从冷冻柜拿出时,需要避免冰冻部分花开而使袋中咖啡豆受潮;不管购买到的咖啡豆外包装得多好,都要注意将装满新鲜咖啡豆的容器闭好(***好在开封后2两个月内将其用完),还要配合阳光、温度条件,将其保存在阴凉地方,还要注意保质期,这样保存才完全不会有问题;咖啡豆与密封罐罐顶的距离愈进愈好,并且每次开封后要尽快关上,以减少豆子与空气相遇的机会,此外,也可以将咖啡豆外包装用橡皮筋束紧后再放入密封罐中,或将咖啡豆分装为约一次用量的小包装在入罐,如果有干燥剂的话也可以放一包在罐子内,以确保罐内的干燥;由于接触空气面较小,咖啡豆比研磨后的咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久,因此为了维持咖啡的香味,可尽量在需要冲煮咖啡时再开始研磨咖啡豆;烘焙过的咖啡豆,影响质量变化***大的就是光、温度、湿度及空气。所以要能控制与空气接触时间,降低温度,保持较低的湿度,放置于不见光的地方,或是存放在密封容器中。怎么样是不是很简单的储存方法?想要学习更好的咖啡技术就到东莞佰士奇咖啡学校吧。咖啡培训学校东莞咖啡培训学咖啡到东莞佰士奇咖啡学校)