没有经过处理过的野米一般是按长度来分类的，没有经过处理的野米一般适用酒店。(1)1号冰湖有机野米：1.3厘米至2.6厘米。1号米中绝大多数是野米流水线机器加工制成的，也有少量是按当地印第安人的传统由炭火烘烤出来，具有独特的荷叶清香味道。(2)2号冰湖有机野米：0.8厘米至1.5厘米。2号米基本是野米流水线机器加工制成的，接近1号米的长度，具有独特的荷叶清香味道。(3)3号冰湖有机野米：0.4厘米至1.0厘米。例如：上海家乐福超市及其它些网站上卖的纸盒装的GOURMETHOUSE品牌的AmericanWildRice就属于3号野米。在野米加工厂里，由专门的机器筛选出不同长度的野米，作为不同等级。但由于野米属于天然谷物，非常憔悴在包装与运输过程中，很容易折损，所以难免会出现少量的碎米。野米一般用于蒸饭或者煮粥，虽然野米和普通的大米不一样，但是食用的方式基本相同。米外壳不用打磨去壳，呈灰黑色，而且比较纤细稍长，含有极高的营养成分，其膳食纤维是大米的3倍，叶酸是大米的5倍，蛋白质则是大米的1倍，而且其***、矿物质以及各种微量元素更是远超普通大米，平均是大米的5倍。是一种极为难得的***食物，所以号称“米中王”。而且这种野米煮的过程中需要的水分是普通大米的3倍，且煮熟的时间是其他大米的几倍，一般需要将其用水浸泡8小时以上，才能更快的煮熟。而且煮熟后，这种野米饭，可以放置不动，两周之内食用都不会变质。加上盖子放在冰箱保存，可以6个月不变质，意味着可以煮熟后可以连吃6个月。而没有煮过的野米，如果放在干燥地方，菰米的价格，可以存放好几年，菰米***，还不长虫。广东厂家***接奇亚籽，黑米和菰米，里面粉代加工、奇亚籽，野米，藜麦代分装厂、粉贴牌厂。现代化生产设备，多年打造的***品质。委托加工生产|成本低、品质好、备案生产、高标准认证厂家欢迎您来厂考察合作。原料供应：我公司为原料生产商，原料品种齐全，您可以选择符合自己需求的原料，精选上好原料，所供产品均为自己生产，标准包装为25kg包装，为方便试用，同时提供1kg试用装，如需小样检测可联系咨询。奇亚籽，菰米，野米，藜麦粉代加工贴牌厂家方案：1、可用您的品牌，我们包工包料给您贴牌生产2、可按您提供的样品来加工定制3、可按您提供的配方来加工定制4、您自己可提供原料，我们来为您代工生产5、可用您的外包装盒，内在产品的我来完成6、您可以用我公司品牌定制***的外包装盒，保证产品销售！东莞寻觅贸易(图)-黑米和菰米-菰米由东莞市万江汇吃美食品店提供。东莞市万江汇吃美食品店（xdi2016.）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。汇吃——您可信赖的朋友，公司地址：广东省东莞市万江区万高路，联系人：陈小龙。)