化学名：柠檬酸三铵；别名，枸橼酸三铵，枸橼酸铵。分子式：C6H17N3O7分子量：243.22产品规格：10－30目，10－40目，30－100目，40－100目。性状：无色结晶或白色晶状粉末。有潮解性。溶于水和酸；不溶于乙醇,***和***。加热至熔点即分解。主要用途：在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。EEC主要用于干酪加工。广泛用于陶瓷行业中用作分散剂，助渗剂。并应用于化工分析、工业水处理、金属清洗、无***电镀络合剂、洗涤原料、及土壤改良剂。包装：内塑外编，每袋净25KG、20KG。有中/英文包装，并能按客户要求提供其他包装。存储：本品应贮于干燥通风库房中。防止包装破损，防止受潮，与******物品分开存放。项目单位国标分析纯国标化学纯FAO/WHO，1992性状无色结晶或白色晶状粉末鉴别符合实验含量%≥98.5≥98≥99水不溶物%0.0050.01--水溶液反应合格合格--灼烧残渣(以SO4计)ppm300600--氯化物(CL)ppm3050--***盐(SO4)ppm50100--钙(Ca)ppm100200--***(以Pb计)ppm51010磷酸盐(PO4)ppm2050--草酸盐(C2O4)ppm合格合格400***试验合格合格--铅ppm----5***ppm----3)