中文名称无水焦磷酸钠别名焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠;焦磷酸钠英文名称SodiumpyrophosphateanhydrousCASNO.7722-88-5EINECS231-767-1分子式NA4P2O7分子量265.9物理化学性质性状白色结晶粉末。熔点880℃相对密度2.534溶解性易溶于水，20℃时100***中的溶解度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。产品用途1用作印染精漂助剂、软水剂等2GB2760-2011中作为食品添加剂使用。功能为：水分保持剂、彭松剂、酸度调节剂。风险术语R36/37/38:;安全术语S26:无水焦磷酸钠)