食品级焦磷酸钾用于食品加工的食品添加剂、乳化剂、***改进剂、螯合剂、品质改良剂等，焦磷酸钾在食品工业中用作乳化剂、螯合剂，面制品用碱水剂的原料；防止水果罐头变色；提高冰淇淋膨胀度和火腿、香肠的得率；增强鱼肉持水性，改善面类口味、提高得率，防止干酪老化等。)