苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇等***。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。【英文名称】BenzoicAcidCASNo.：65-85-0EINECS号：200-618-2InChI编码：InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9）分子式：C7H6O2分子量：122.1214结构简式：C6H5-COOH(苯环-COOH)主要成分：纯品外观与性状：鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。酸性：在水中电离常数Ka=6.4×10-5（25℃）标准摩尔燃烧焓（100kPa,298.15K）：-3226.9kJ/mol恒容燃烧热：-26.0460kJ/g在水中溶解度：0.21g（17.5℃）、0.35g（25℃）、2.2g（75℃）、2.7g（80℃）、5.9g（100℃）。用途【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进【用途二】主要用于抗***及消毒防腐【用途三】用作化学***及防腐剂【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。【用途五】防腐剂；抗微生物剂。【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。)