鲜梨枣又名大铃枣、脆枣、早脆王等，果实多数似梨形，是产自山东乐陵的名贵鲜食枣品种。鲜梨枣以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味独特，受到人们的重视和消费者的欢迎。鲜梨枣果实特大，近圆形，纵径4.1--4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜梨枣含糖量22.75%，含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太长纺锤形，可食率达97%，品质上等，是一个很有发展前途的优良鲜食枣品种。)