开襄阳正宗牛杂面馆，少不了和各种牛杂打交道，通常我们所用的牛杂包括：牛大肠、牛肠、牛肺、牛肝、牛碗口、牛肚、牛百叶等等，这些材料都可以用于襄阳牛杂面的制作，其中用的主要是：牛大小的肠、牛肚、牛碗口等，那么既然这些都是我们开牛杂面馆必不可少的原材料，弄清楚这些材料的进货渠道就是我们的必修课，思故襄襄阳牛杂面培训中心为您推荐几个牛杂的进货渠道，希望能给想要开襄阳牛杂面馆的朋友一些帮助。第壹：屠牛场这个地方是很多做牛杂生意的人《必选》之地。为什么呢?因为从屠牛场购买的各类牛杂，100%非常新鲜，用新鲜牛杂煲煮出来的牛杂汤，味道香浓鲜美，美味可口。第二：菜市场菜市场有很多卖牛肉的商铺，这些商铺也有各类牛杂购买，但是价格嘛，可能比上面介绍的屠牛场要贵一点点，为什么呢?因为菜市场很多卖牛肉的老板都是从屠牛场批发购买的牛肉，然后再转手卖给我们广大消费者。第三：农贸批发市场每个城市的市中心，或者镇中心都有农贸批发市场，这些地方都是卖各种农副产品的。自然也有很多商铺老板会做牛杂批发生意，一般农贸批发市场购买的牛杂，大多数都是冰冻牛杂，不是很新鲜。不过，只要不是存放很久的，用来做牛杂店生意还是可以的。第四：阿里巴巴或淘宝网阿里巴巴和淘宝网相信就不用小编多做介绍了，不过小编要提醒各位买家的是，一定要多考察卖家的实际信誉情况，多做调查，多打电话咨询。因为在阿里巴巴和淘宝网上购买牛杂一般其价格都会比较便宜，但是至于这牛杂的质量问题，买家基本就没有了解权限了。为什么呢?因为在网上买东西，消费者都是只能看得到商品图片，摸不到实体东西。做牛杂生意如果你想成本低，那么冰冻牛杂当然是好的选择，如果你想让消费者觉得你做出的牛杂味道好吃，那么新鲜牛杂将是好的选择。当然新鲜牛杂的成本会比冰冻牛杂贵一些。但是，如果***者开的店，一碗牛杂面价格是卖11-12元一碗，那么买新鲜牛杂做生意完全没有任何问题。君人爱财，取之有道，做任何生意首先要学会做人，人格有多高，事业就能走多远，人做的不好，事业也只是一时红火，无法长久，一定要做一个有良知的老板，恩施学习牛肉面，所以在教学中，我时常教育我的学生，添加剂千万不能用，变质肉更是不能尝试，对事我们要认真，对顾客更要有足够的诚心，学习牛肉面多少钱，也曾经有学员不听我的唠叨，回去开了家襄阳牛肉面馆，用母猪肉、狼猪肉代替牛肉，挂羊头卖狗的肉，刚开始生意挺好，不过不到2个月，店铺***后关门大吉，其实坑人***后只能是坑了自己。面条的软硬程度是否合理？现在很多襄阳牛肉面馆的都不太重视劲道程度了，虽然劲道，但吃到嘴里感觉不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他们可能来一次就再也不来了。所以面条的软硬程度要适合当地，学习牛肉面汤料，不要死守着老一辈的习惯作风，学习牛肉面配方，老一辈的做法对只是局限在当时那个年代，搬到现在这个年代不一定适合。老一辈那个年代吃面根本不可能通过手机来找面馆，而现在年轻人人人手里都是智能机，找酒店是常事。老一辈开刀削面馆可能几种面的品种就够了，现在不推出几种新品种就不能胜出，比如冷面，牛杂面等。学习牛肉面汤料-恩施学习牛肉面-思故襄餐饮由襄阳思故襄餐饮管理有限公司提供。襄阳思故襄餐饮管理有限公司（/）在面条这一领域倾注了无限的热忱和热情，思故襄餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：程冬军。同时本公司（）还是从事襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训中心，襄阳牛肉面培训班的厂家，欢迎来电咨询。)