要看洗碗机的传送方式。传动方式决定着洗碗效率：（1）揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。所以揭盖式洗碗机不可用于学校食堂、餐厅。（2）篮传式：常见于商用洗碗机，由于其***成本相对较低，商用厨具***，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难），酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的应用。篮传式洗碗机不太适用于学校食堂、餐厅。诺邦***生产商用洗碗机（3）拨齿斜插式：常用于商用洗碗机，目前市场反映好坏不一。（4）网带平放式：常用于商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，目前市场反映良好。对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果，大型商用厨具，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。商用厨具在商用厨房工程中占有至关重要的角色，所以，我们要重视如何挑选商用厨房设备，下面让辽宁恒瑞厨房设备有限公司带您做出正确的选择！一、多方面考虑成本费用想到费用人们只考虑买价，这是极不全方面的，由此引起的后患很大，全方面考虑问题的方式应该是考虑费用的几个方面：买价、安装费用、运费、***和包装费用、修理费用及经营成本等等。二、性能和价格成正比主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，徐州商用厨具，同时要看技术指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：按用途：分为商用洗碗机和家用洗碗机。1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机；2．家用洗碗机只适用于家庭，商用厨具价格，主要有柜式、台式及水槽一体式。台式洗碗机为小型机，一般洗刷容量不跨过5套餐具。柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机，洗刷容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功用融为一体，大小与水槽一同，洗刷容量为6套餐具。按结构：分为家用洗碗机分为台式、柜式及水槽一体式。商用厨具***-宇杰厨具(在线咨询)-徐州商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。商用厨具***-宇杰厨具(在线咨询)-徐州商用厨具是南京宇杰厨具有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事南京大功率电磁炉，商用厨具，商用厨具厂家的厂家，欢迎来电咨询。)