婚礼之所以被人们视为人生一大事，除了因为要邀请众多亲朋好友来送上祝福，婚纱、场地、婚宴等都要消耗一大笔钱。高昂的婚礼费用成为能否结婚的基本，而其中一项重要的开支就是婚宴。因此，许多精打细算的新人会想要在婚宴上动动脑子，想办法节省开支。如何才能减少婚宴开支呢？杭州婚宴酒店给大家支招，来看看吧！1.列明菜式材料在商量菜单时一定要顺便确定每个菜的食材，尤其是鱼类，避免以次充好，鱼目混珠。2.按菜谱对价在你去酒店说要定婚宴酒席时，酒店往往会给你几个婚宴酒席的套餐，这个时候要向酒店多要一份菜单，按照菜单上的价格来比对酒席菜单的菜品价格，如果有多出来的价格要询问清楚。3.理智点菜点菜的时候不要总是被那些菜名好听的菜给迷惑，那些菜有时候菜式平常，价格却很昂贵。其实，只要保证菜量足够客人吃就可以，不必纠结于菜肴的道数，当然，如果菜肴道数明显不足时，可以把贵的一道菜换成便宜的两道菜，以此增加菜肴数量。4.自备酒水婚宴***大的开销其实是酒水，酒水如果选择酒店提供的套餐，或许会比较便宜，但在质量上一定要把关。另外，如果是自备酒水，可以争取让酒店方面免收开瓶费，这可以省下一笔钱。本文编辑：杭州婚宴酒店http:///hunyan/)