襄阳，大名“牛肉面”，别名“牛杂面”，人称“一定要喝黄酒”。襄阳北接河南省南阳市，所以面食类的美味对襄阳的影响颇深。***趋之若鹜的就是那一碗正宗的襄阳牛肉面。碱面倒入竹篾进汤桶浮浮沉沉，续接过依次放入满满一大勺牛肉摊上，挖进两勺牛油汤。光是看着就扛不住了。老襄阳吃面有讲究，吃面必喝黄酒。面条辣香，黄酒酸甜。牛肉、牛杂、肥肠是非常受欢迎的。襄阳牛杂面，襄阳牛杂面培训，牛肉面培训中心，学襄阳正宗牛杂面介绍面品特色襄阳牛杂面***讲究的是：一是味香，牛肉面培训哪家好，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛杂要好吃。配料下粉面熬红油、牛杂。襄阳牛杂面大的秘密是中药卤包，***为关键的是汤。精工细做意味，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色、有香、有味、有着文绉绉的雅气，它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的，面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻，只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位。开小火，在锅内放入油，等待油温升高，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，不停地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆!当吃面时，学牛肉面培训，添加一勺油炸黄豆，咬起来嘎嘣脆，栖霞牛肉面培训，特别好吃!除了添加油炸黄豆外，有时候会添加卤黄豆，或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆，吃起来粉糯十足，黄豆吸收了汤汁，特别入味!制作这种煮黄豆时，同样要把黄豆提前泡水泡发，之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮，每家店的汤汁卤汁各不相同，所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候，在面上淋上一层煮熟的黄豆，别提多好吃了!牛肉面培训哪家好-栖霞牛肉面培训-诚鼎牛味鲜由襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料加工较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)