一、“烤”馍片，这个做法确切的说应该算是炒馍片。准备食材2个馒头、盐、孜然、油、烧烤料等。制作过程1、把剩馒头切好，切成块状，片状随你的心意。2、取一只锅，放入一点油（油量比平时炒菜少就行，保证不粘锅），然后倒入切好的膜片。3、翻炒膜片至两面焦黄，然后撒上适量的盐、孜然、烧烤料，然后再翻炒均匀，就可以出锅啦。烹饪小贴士1、剩馒头做烤馍片的口味比新蒸的馒头更好。2、翻炒膜片时一定要注意开小火，反复翻炒，不然容易糊。二、烤箱烤馍片准备食材馒头2个、孜然粉、盐制作过程1、剩馒头切片状，然后放入烤盘中，撒上孜然和盐，还能加一些辣椒粉。2、然后把烤盘放进烤箱中，调整温度为150度，大概40分钟即可。唯典培训项目200多个品种：凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等***名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等名饼系列：葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等***地方性特色小吃：羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等重庆火锅、冒菜系列：麻辣烫、冒菜、小火锅等特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠等卤味系列：卤肉、精武鸭脖等)