中文同义词:4-羟基-3-******;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-***-4-羟基***;香兰素;香草醛;香兰素,英文名称:Vanillin英文同义词:2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde(vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd;4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde(vanillin);4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde;4-hydroxy-m-anisaldehyd;4-Hydroxy-m-anisaldehydeCAS号:121-33-5分子式:C8H8O3分子量:152.15EINECS号:204-465-2熔点81-83°C(lit.)沸点170°C15mmHg(lit.)密度1.06蒸气密度5.3(vsair)蒸气压>0.01mmHg(25°C)闪点147°C溶解度methanol:0.1g/mL,clear水溶解性10g/L(25ºC)敏***Air&LightSensitiveMerck14,9932BRN472792作用与用途香兰素是重要的食用香料之一，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及***、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医***。符合FCCIV标准。香兰素在国外的应用领域很广，大量用于生产***，也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等EINECS号:204-465-2FEMA：3107中国编码I1188。)