喜之丰粮油商贸(图)-开封思念粽子供应商-思念粽子
四、开始包啦~首先是把两边交叉合上,按住尾部,开封思念粽子供应商,记得尾部和中间的角度要大于45度哦,不然就没有好看的顶了因为粽子比较大,这个过程需要双手配合(我拍照用了一只手,我怎么包出来的捏……)小心兜住米和馅料,如果有桌子就把粽子挪到桌边,把尾部的粽叶往后按住然后把米和馅料抖进窝里,稍稍压实然后另一边尾部重复刚刚的姿势***后就可以绑线了,以前我家用的都是禾杆(记得是这个……)现在用的就是普通的丝线,记得要粗一点的,不然包着勒手!!反正我包完下来手快残了记得是一圈一圈地往里绑线。具体怎样就看自己了哈哈哈这是我包的成品,有尖和两边够长才比较好看,我这个包小了这是我一次包的时候的粽子……丑哭了……到第四个才像点样子~***后就可以下锅煮啦~这一锅得熬一个晚上~早上起来就可以吃辣~粽子又名角黍,***早记载见西晋周处的《风土记》:仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。注云:端,始也,谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日,思念粽子,与夏至同。春孚雏,到夏至月,皆任啖也。先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名糉,一名角黍,许昌思念粽子供应商,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,郑州思念粽子供应商,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称角黍或粽.明清以后,粽子多用糯米制作,这时就不叫角黍,而称粽子了。粽子做法材料:长糯米,猪肉,香菇,白萝卜,五香粉,盐,粽叶,棕绳。做法:将糯米洗净,浸泡2~3个小时被用:把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇浸泡松软后,切成条状;在将猪肉,香菇,五香粉,盐等调料腌2小时。洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。创意吃法7:辣白菜芦笋炒肉粽【原料】:肉粽、辣白菜、芦笋、盐、适量蔬菜、蒜片【做法】:1、蔬菜洗净切好,粽子切块,芦笋洗净切段;2、锅内热油,爆香蒜片,先放辣白菜和芦笋翻炒一会;3、把粽子块丢进去,翻炒至粽子松软即可。创意吃法8:油煎粽子【原料】:熟粽子、油、鱼露、香菜【做法】:1、冷粽子切片,香菜洗净切段;2、锅里油烧热,放入粽子片,煎至两面金黄;3、煎好的粽子片盛出,撒上香菜,点鱼露吃即可。喜之丰粮油商贸(图)-开封思念粽子供应商-思念粽子由郑州喜之丰商贸有限公司提供。郑州喜之丰商贸有限公司()是从事“郑州食用油批发,郑州礼品团购,郑州食用油团购,郑州大米批发”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:韩光。)
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