***i新研究－大豆肽/大豆1）***的理化性质：口感好、风味好，常年收购大豆，无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等，收购大豆，这些***的理化性质使大豆寡肽具有大豆蛋白及大分子量的大豆肽所不具备的良好加工性能，如制备***的饮料（饮料基本是酸性的，大豆蛋白及大分子量的大豆肽在酸性饮料中会沉淀）。2）高营养易吸收：大豆寡肽的氨基酸组成与大豆蛋白一样，具有优质蛋白的特点，营养价值高。随着人们对蛋白质消化、吸收及代谢研究的深入，发现机体摄入蛋白质后，在消化道酶的作用下，并不一定完全以游离氨基酸形式吸收，反而更多的是以寡肽（二肽、三肽、四肽）形式吸收的，体内同位素标记试验表明，大豆寡肽消化吸收率比大豆蛋白、大分子量的大豆肽及氨基酸更高。3）多种生理功能：降i血压、降胆固醇、促进脂质代谢、促进微生物生长、低抗原、提高耐力、促进矿物质吸收等。4）“双蛋白”理论：***不仅需要摄取一定的动物蛋白，而且需要摄取一定的植物蛋白。牛奶是公认的优质动物蛋白（所以现在兴起牛奶混合植物蛋白的乳制品）；大豆蛋白是公认的***i优植物蛋白，大豆寡肽的氨基酸组成与大豆蛋白一样，同样具有优质植物蛋白的特点。5）安全性好：植物蛋白的安全性好得到公认。以大豆蛋白为原料，通过酶解、分离获得的大豆寡肽具备植物蛋白的安全性，为绿色产品。黄宫绣《本草求真》有一段论述甚为精到：“黄大豆，按书既言味甘，服多壅气，生痰动嗽；又曰宽中下气，利大肠，收购大豆价格，消水胀肿毒，其理似属一两歧。岂知书言甘壅而滞，是即炒熟而气不泄之意也；书言宽中下气利肠，是即生冷未炒熟之意也。凡物生则疏泄，服之多有疏泄之害。故豆须分生熟，而治则有补泻之别耳。用补，则须假以炒熟，然必少食则宜，若使多服不节，则必见有生痰、壅气、动嗽之弊矣。”妇女一般在45至50岁左右生理功能开始退化，体内雌激i素分泌减少，逐渐进入更年期。而大豆中所含的植物雌激i素(Isofk***ones)，有助于减轻更年期潮红等症状。有国外临床研究发现，东方***的妇女在更年期后的问题，如******或其它症状，比西方妇女少，究其原因这与东方妇女饮食中含有较多的豆制品有关。据此，研究人员建议，45岁以上的妇女应多摄取大豆食品，补充雌激i素；多摄取含钙质丰富的食物，以预防骨质疏松症的发生；选择低脂、低胆固醇的食物，预防******的发生；多吃富含植物纤维的食物，如全谷类、蔬菜及水果，减少******与某些病变的发生。黄豆对儿童不仅有助消化作用，能***、去肝火，改善代谢，还能帮助吸收钙质。大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被***柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐***长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，高价收购大豆，果期7-9月。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆***常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。收购大豆价格-收购大豆-汉川汈汊湖四叉水产(查看)由汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社提供。收购大豆价格-收购大豆-汉川汈汊湖四叉水产(查看)是汉川市汈汊湖四叉水产养殖***合作社（dchyz123.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。)