小麦中戊聚糖含量的测定
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小麦是我国的重要粮食作物。近些年来,随着我国粮食产量的不断提高,小麦已出现大量积压的局面,如何促进小麦消费,解决仓储压力已成为当前巫待解决的问题。降落值测定浙江托普仪器有限公司生产的降落数值仪测定。在这种形势下,一方面要加强小麦产后加工技术的研究和新产品的开发;另一方面可将小麦作为饲料,通过畜牧和水产养殖业的消费,将其转化为动物性产品。这将对推动我国产品加工业的发展,改善人民生活具有重要意义。小麦作为饲料有很多优点,一是小麦的营养价值比玉米高,二是小麦的磷含量比玉米高,小麦中磷的可利用率也高于玉米,三是小麦的含水量较低,便于储藏,以小麦为主的饲料较少霉变,等等。但是,小麦中存在许多抗营养因子(ANFs,主要是戊聚糖,即阿拉伯木聚糖),限制了其在动物饲料中的广泛应用。近些年来,国外许多研究只是初步认定了某些抗营养因子及其抗营养性质,尚未建立抗营养因子降解的有效技术方案。而国内则很少涉及到小麦抗营养因子的研究。因此,研究我国主要小麦品种,主要生态环境影响下的小麦抗营养因子将具有重大意义。信息来源http:///降落数值仪相关文章http:///news/ml)
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